caramelize
vt. 使成焦糖，加熔（糖）使焦
第三人称单数 caramelizes
现在分词 caramelizing
过去式 caramelized
过去分词 caramelized
例句
Cook until the sugar starts to caramelize.
煮到糖开始熬成焦糖。
《柯林斯英汉双解大词典》
Now turn the heat to medium high so the sugar foams up and begin to caramelize .
调至中高火煮糖至泛起泡沫变成焦糖色。
